Riesling Roche Roulée 2019, Zind Humbrecht

Le domaine Zind Humbrecht cultive 2.4 ha de riesling sur le Grand Cru Brand et seules les vignes les plus vieilles sont revendiquées en Grand Cru Brand. Toutes les autres, sont déclassées dans cette cuvée qui trouve donc son origine sur un terroir granitique, drainant, chaud et précoce. Sans avoir la signature des vins du Grand Cru, on retrouve toutefois toutes les caractéristiques propres à cette typologie de sol. A savoir une certaine maturité et richesse, une expression de fruit et un vin ouvert jeune, une acidité mûre et moins agressive, une minéralité fine. Le 2017 est particulièrement intéressant et se rapproche beaucoup de son grand frère. Cependant, la fermentation dura quelques mois de plus et la mise en bouteille sera faite seulement en été 2019.