Raisins Gaulois 2019, Marcel Lapierre

12,50 TTC

10,42 HT

Cuvée de pur plaisir au fruit éclatant, Raisins Gaulois est la cuvée de partage par excellence et un vin que l’on peut ouvrir en toutes occasions.

Les notes de fruits frais envahissent le verre et précèdent une bouche souple et gouleyante à la finale délicieusement acidulée.

A déguster légèrement rafraîchi dès aujourd’hui sur la gourmandise de son fruit éclatant.

 

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Poids 1,5 kg
Domaine

Marcel Lapierre

Appellation

Morgon AOP

Millesime

2019

Region

Beaujolais

Pays

France

Couleur

Rouge

Format

75cl

Culture

Bio, Biodynamie

Degré d'alcool

12,5°

Cépage

Gamay

Les Raisins Gaullois du Domaine Lapierre sont issus des jeunes vignes du domaine agées quand même d’une quinzaine d’années. Le cépage est évidemment le gamay noir et la vinif est une semi-carbo avec un élevage de 4 mois en cuve.
Le but est tout simplement le fruit !

Dans le Beaujolais, Marcel fut un des premiers à réaliser de magnifiques vins naturels. Il était connu des amateurs de bon vin et reconnu dans cet univers par ses pairs. Son fils Mathieu poursuit aujourd’hui l’aventure avec la même détermination, et l’expérience de nombreux millésimes vinifiés au côté de son père. La devise du domaine est de laisser le Gamay s’exprimer pleinement et authentiquement sur son terroir favori. Localisé à Villié-Morgon, les vignes ont une moyenne d’âge de 45 ans et sont plantés à forte densité pour favoriser la concurrence et l’enracinement.

Il laboure ses vignes, n’utilise pas de désherbants et d’ engrais chimiques, trie sa vendange, et limite les rendements. Sa vinification est sans chauffage, sans levurage, sans soufre et sans chaptalisation. L’élevage se fait en fûts bourguignons.