Chardonnay “Frissons” 2022, Cyril Gautheron

11,50 TTC

9,58 HT

 Frissons  est un Bourgogne blanc – Chardonnay.

Tout commença en 2016, l’année du « Grand Frisson » ressenti dans le vignoble de Chablis et dans le cœur de Cyril Gautheron. Les gelées de printemps détruisirent la majeure partie de la récolte.

Cyril ne se laissa pas abattre et créa cette nouvelle Cuvée. La puissance des Chardonnay sélectionnés lui remonta le moral et donna naissance à « Frissons »

Belle robe or blanc pâle à tendre reflets verts.

Le nez est jeune et frais. Il s’exprime avec vivacité dans un bouquet d’agrumes, d’acacia et de fines senteurs de fleurs.

La bouche est franche, fraîche et harmonieuse. On retrouve des arômes de fleurs, de citron et de pain frais.

 

Catégories : ,
Poids 1,5 kg
Domaine

Cyril Gautheron

Appellation

Chablis

Millesime

2022

Region

Bourgogne

Couleur

blanc

Pays

France

Cepage

Chardonnay

Degré d'alcool

13

Cette exploitation familiale à Fleys se transmet de père en fils depuis 7 générations. Elle s’étend sur 35 hectares de vignes, dont un tiers est classé en Chablis 1er cru.

L’exploitation est présente sur 3 appellations : Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru (Vaucoupin, Mont de Milieu, et Les Fourneaux).

Le Domaine Gautheron est situé à Fleys, à 4 km de Chablis, à mi-chemin entre Paris et Lyon.

Le vignoble de Chablis s’étend sur des coteaux calcaires dispersés de part et d’autres d’une rivière, le Serein.

Le climat continental, chaud l’été et froid l’hiver, avec de redoutables gelées de printemps, le sol constitué de marnes calcaires (Kimmeridgien), font du vin de Chablis un vin original.

Le Chablis est issu d’un seul cépage, le Chardonnay.

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