Poids | 1,5 kg |
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Domaine | Bosquet des Papes |
Appellation | Chateauneuf du Pape AOC |
Region | Rhones |
Millesime | 2019 |
Pays | France |
Couleur | Rouge |
Format | 75cl |
Culture | Raisonnée / écologique |
Cépage | Grenache noir, Syrah, Mourvèdre |
Bosquet des Papes, Chante le Merle 2019
45,00€ TTC
37,50€ HT
Jolie robe rouge brillant aux reflets violines.
Nez élégant et complexe à la fois. Très aromatique, ce Châteauneuf du Pape se veut élégant et long en bouche.
Vin puissant avec un potentiel de garde de plusieurs années.
La famille BOIRON, est une famille vigneronne depuis cinq générations.
Tout a commencé en 1860, avec les premiers investissements dans le vignoble local de notre quinquisaïeul, Emmanuel Boiron. Son fils, Joseph-Victor, puis son petit-fils Joseph suivront sa trace et créeront l’entité “Clos Chantemerle” en 1936; les générations se succèdent, agrandissant chacune leur tour le domaine et en conservant toujours à l’esprit le souci du respect du terroir et du maintien de la qualité.
Maurice, fils de Joseph, ne sera pas en reste et donnera une réelle ampleur à la propriété en achetant plus d’une dizaine d’hectares puis en rebaptisant, en 1966, le domaine: “BOSQUET DES PAPES” . Le patrimoine familial compte alors 27 hectares de Châteauneuf du Pape.
Depuis 1995, c’est Nicolas, fils de Maurice qui apporte sa pierre à l’édifice avec l’achat de 3 hectares de Côtes du Rhône et 4,5 de Châteauneuf du Pape. Avec son épouse Jeanne-Claire, ils décident d’ aborder un tournant décisif dans la viticulture qu’est celui de la moderni- té, de l’alliance entre progrès techniques et respect de la tradition, une tradition que Nicolas veut évolutive pour mieux s’adapter à la façon moderne de consommer le vin. Aujourd’hui cela relève d’un réel besoin de plaisir mesuré et d’une certaine soif, si l’on peut dire, de connais- sance, ce qui après tout, va très bien ensemble.